Gazdovský biely syr s korením

Tento syr je slaný, pevný, mierne drobivý s niekoľkými prasklinami v hmote. Je čisto biely s čerstvou mliečnou kyslosťou, posypaný chutným bylinkovým korením. Gazdovský biely syr je variantom jedného z najznámejších gréckych syrov Feta.

Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne. Je vynikajúcou ingredienciou do omeliet, cestovín, plniek, ako prísada do polievok, do zemiakových a cestovinových jedál. Je skutočnou lahôdkou do zeleninových šalátov. Je to delikatesa, vhodná aj ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu. Výborne chutí s cherry paradajkami, zeleninou, listovým šalátom, s rukolou, s hroznom, orechmi, s citrusovým ovocím, so zelenými a čiernymi olivami.