kravské mlieko slovenského pôvodu
bezlepkový produkt
vhodné pre tehotné ženyRiccota jemne ochutená jedlou soľou má veľmi príjemnú chuť. Konzistencia, vlastnosti a použitie sú veľmi podobné tvarohu, ale je jemnejšia a menej kyslá. Obsahuje iba ľahko stráviteľné mliečne bielkoviny, preto je vhodná aj pre malé deti, seniorov a diabetikov. Má vysokú nutričnú hodnotu, ale nízky obsah tuku a taktiež aj nízku energetickú hodnotu. najcennejšie zložky patrí vápnik, fosfor a vitamíny A a B2. Skladovaním sa jej chuť nemení.
Pre jej výbornú chuť je možné ju konzumovať samostatne. Je vhodná na prípravu jedál studenej a teplej kuchyne, na výrobu nátierok, ako ingrediencia do omáčok, slaných dezertov, šalátov, ale aj do slaných koláčov, k cestovinám, zemiakom.
