Vyrobený z poctivého kravského mlieka Bielych Karpát, špecifickou technológiou parenia syreniny, bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Má tvar valca, hladký povrch a výraznú podobu ako eidamská tehla – čo do chuti aj tvaru. Má čistú bielu farbu, jemnú korenistú arómu a jednoduchú čistú chuť.
Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne, na vyprážanie, ale aj ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.