Vyrobený z čistého ovčieho mlieka, špecifickou technológiou parenia syreniny, bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Má okrúhly tvar a hladký povrch. Má čistú bielu farbu, jemnú korenistú arómu a úžasnú chuť jemného, mierne sladkého ovčieho mlieka.
Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne, ale aj ako delikatesa, ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.